Bygggress regnes som en av verdens mest basedannende matvarer; den hjelper til med å balansere kroppen og har en god smak som fungerer godt blandet i sitronvann, som en ekstra boost til din grønne smoothie eller til grønnsaksretter. Bygggress er en god kilde til mineraler og vitaminer (spesielt B-vitaminer) og inneholder også komplett vegetabilsk protein – med alle de essensielle aminosyrene som kroppen trenger.
Bruken av bygggress som et kosttilskudd kan spores helt tilbake til det gamle Romerriket, hvor gladiatorer skal ha spist det for å øke deres styrke og utholdenhet. Bygggresspulver lages ved å dyrke ferskt gress fra bygg og deretter tørke de unge, møre bladene, som til slutt males til et fint pulver. Det er ingen spor av gluten i bygggresset, så hvis du er følsom for gluten kan du fortsatt spise bygggress uten å bekymre deg.
Siden bygggress inneholder basedannende mineraler , balanserer det kroppens pH-verdi. Det er viktig for helsen å hamstre basedannende næringsstoffer i dagens samfunn hvor mange blir forsuret på grunn av stress, syredannende matvarer og miljøforurensning.
Dosering: Start med 1-2 ts/dag. Kan bygges opp til 1 ss/dag om ønskelig over en seksukers periode.
Slik bruker du: Bland med sitronvann og drikk for en forfriskende drink. Bland en skje i hummusen, i dressingen eller boost den grønne smoothien med en teskje.
Innhold: 100 % økologisk bygggress (Horedum vulgare), 200 gram. Pakket i samme lokaler som nøtter.
Oppbevaring: Oppbevar posen åpen på et kjølig, mørkt og tørt sted.
Leverandør: AliveFoods hvetegress og bygggress dyrkes i New Zealand under optimale forhold og høstes på ernæringstoppen. Hvetegresset høstes alltid ungt. Den dehydreres deretter i 25 minutter og fuktigheten reduseres til mindre enn 5 %. Hver time tas det prøver for kvalitetskontroll. Etter tørking, uten forsinkelse, males pulveret i trinn, deretter pakkes det i et økologisk sertifisert anlegg.
Opprinnelsesland: New Zealand
